akagiではお客様のご要望のスタイルにお答えするのはもちろん
当店のスタイリストがお客様のライフスタイルに合わせたakagiにしかできない
ヘアーデザインを提案させていただいております。
ブルーチーズの種類を知る…
…実はブルーチーズに種類があるなんて知りませんでした…😅
世界三大ブルーチーズ
・ゴルゴンゾーラ(イタリア🇮🇹)
・ロックウォール(フランス🇫🇷)
・スティルトン(イギリス🇬🇧)
ウィキペディアによると…
- アメリカ
- メイタグ
- イギリス
- シュロップシャー・ブルー
- ウェンズリーデール・ブルー
- スティルトン
- イタリア
- ゴルゴンゾーラ
- スペイン
- カブラレス
- ケソ・デ・バルデオン
- デンマーク
- ダナブルー
- ドイツ
- カンボゾーラ（ブルー・ブリー）
- ノルウェー
- ガンメルオスト
- フランス
- ブルー・デ・コース
- ブルー・デュ・ヴェルコール＝サスナージュ
- ブルー・ドーヴェルニュ
- ブルー・ド・ラクイーユ
- フルム・ダンベール
- フルム・ド・モンブリゾン
- ブレス・ブルー（ブルー・ド・ブレス）
- ペルシエ・ド・ラ・オート＝タランテーズ
- ペルシエ・ド・ラ・タランテーズ
- ペルシエ・ド・ティニュ
- ロックフォール
の21種類があるようです…。
ウチのブルーチーズは…どの菌なのでしょうか？
いつか探してみたいと思います。
写真はゴルゴンゾーラ(ピカンテ)。
食べ比べと、菌の見た目からして、おそらくウチの菌はゴルゴンゾーラではないです。
マイブームのチーズ作りは続きます。
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